A „D” trimmelésű (magasan kvalifikált) norvég lazacfilét, kövön, vajjal grillezzük. Gremolátával (citrom, petrezselyem, fokhagyma, vaj) tálaljuk.

Öntetnek a vörös pestonk vagy a citrus öntetünk passzol hozzá. Köretnek a friss kevert salátánkat vagy a grillezett zöldségeket ajánljuk.

Összetevők: lazac, citus (lé és héj), fokhagyma, vaj, petrezselyem